Kardemon (peulen)- verpakking 50g - peulen
- afkomstig uit de gemberfamilie
- zoete, maar scherpe geur met toetsen van bergamot, citroen en kamfer
- gebruikt in gebak, desserts en curry's
- gunstige werking bij maagklachten en bevorderend voor…€ 5,00
Gember- verpakking 50g
- uit de wortelstok van de gemberplant afkomstig
- sterke smaak in gerechten
- gebruikt in dranken, thee, desserts,..
- gunstige werking op de bloedsomloop, maagklachten en een natuurlijke ontstekingsremmer
-…€ 5,00
Paprika- verpakking 50g
- afkomstig van puntpaprika's, gekweekt en gemalen onder de Marokkaanse zon
- milde, zacht zoete smaak
- veel gebruikt in stoofpotjes, vleesgerechten en in heel wat kruidenmengelingen
- voor een recept met…€ 5,00
Kruidnagel- verpakking 50g
- gedroogde, nog gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom
- sterke smaak in gerechten
- gebruikt in rundsgerechten, groenten en glühwein
- gunstige werking bij tandpijn
- voor een recept met kruidnagel,…€ 5,00
Peper- verpakking 50g
- gemalen zwarte peper
- gekweekt onder de Marokkaanse zon
- milde smaak
- veel gebruikt in stoofpotjes, vleesgerechten en in heel wat kruidenmengelingen€ 5,00
Ras-el-Hanout- verpakking 50g
- zorgvuldig samengestelde, traditionele mengeling
- betekent: "het beste van de winkel"
- gebruik mogelijk in heel wat gerechten
- voor een recept met deze mengeling, klik op het icoontje hier onder€ 5,00
Kurkuma- verpakking 50g
- uit de wortelstok van de "curcuma longa"
- mild bitter van smaak
- gebruikt om zijn smaak, maar ook om de kleur die dit kruid geeft aan gerechten
- natuurlijke ontstekingsremmer
- voor een recept met deze…€ 5,00
Kaneel- verpakking 50g
- warme, zoete maar kruidige smaak voor zowel zoete als hartige gerechten
- natuurlijke ontstekingsremmende en pijstillende eigenschappen
- voor een recept met deze mengeling, klik op het icoontje hier onder€ 5,00
Kaneelschors- verpakking 50g
- warme, zoete maar kruidige smaak voor zowel zoete als hartige gerechten
- natuurlijke ontstekingsremmende en pijstillende eigenschappen
- voor een recept met deze mengeling, klik op het icoontje hier onder€ 5,00
Komijn- verpakking 50g
- milde, zoet smaak met toest van noten
- spijsverteringsbevorderende eigenschappen
- voor een recept met deze mengeling, klik op het icoontje hier onder€ 5,00
Vleeskruiden- verpakking 50g
- zorgvuldig samengestelde mengeling (muskaat, peper, kardemon, esblad)
- voor alle vleesgerechten
- voor een recept met deze mengeling, klik op het icoontje hier onder€ 5,00
Vleeskruiden- verpakking 50g
- zorgvuldig samengestelde mengeling (muskaat, peper, komijn, koriander, kurkuma)
- voor alle visgerechten€ 5,00
Kipkruiden- verpakking 50g
- zorgvuldig samengestelde mengeling (peper, citroenpeper, anijs, muskaat, kardemon)
- voor alle kipgerechten€ 5,00
Marokkaanse kruiden staan om hun rijke, complexe en aromatische smaken die het resultaat zijn van eeuwenoude tradities.
De specerijenmengelingen (zoals bijvoorbeeld Ras el Hanout) worden volgens traditioneel recept gemengd, en zorgen voor een unieke smaakervaring.
De kruiden worden lokaal verbouwd en ter plaatse met zorg geselecteerd door Hilde.
Daarna worden ter plaatse vers gemalen en daarna rechtstreeks in bulk vanuit Marokko geïmporteerd.
De opbrengst van de kruidenverkoop gaat integraal naar de vzw werking van Find Your Smile Again en het Verbindingshuis!
Weetje, op de website van Find Your Smile Again - Fair Trade, kan je een enkele traditionele recepten en het gebruik van kruiden terugvinden.
Klik op de afbeelding hier onder om ze te ontdekken!
